«Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров» – Мария Николаева, Марина Положишникова читать онлайн, скачать fb2, txt, epub

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям “Товароведение и экспертиза товаров” и “Коммерция”. Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе.
В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.
Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.


Купить книгу


Автор: Мария Николаева, Марина Положишникова
Язык: Русский
Издательство: Форум, Инфра-М
ISBN: 978-5-8199-0370-4, 978-5-0-16-003409-6
Количество страниц: 464
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Тираж: 1000
Переплёт: Твердый переплет
Серия: Высшее образование,
Год выпуска: 2015
Купить книгу

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *